保育園の行事がきっかけでつくりはじめた無添加のベーコン。たくさんの人の力が加わり、少しずつ広まっていくうちに、いつしか「富士子ベーコン」と呼ばれるようになりました。このベーコンが、あなたとだれか、あなたと何かのきっかけになることを願っています。

「カン短」料理

これさえあれば、遅く帰ってきた日も安心。手を抜く「簡単」ではなく、「勘」や「直感」を大事にした「カン短」料理で、調理の時間を短縮。子どもが自分でごはんをつくるときにも便利な食材です。

手間ひま無添加

保存料や増量材などを加えずに、豚肉と塩だけでつくっています。炭を使ってじっくり燻すので、脂や水分が抜け、300ｇ以上の豚肉が180～200ｇに。うまみが凝縮されます。

こだわりの素材

肉と脂身のバランスがよいデンマーク産の豚バラを中心に、数量限定で国産の豚肉も使用。フランスの海塩・ゲランドの塩のみを使って、素材の味を引き出します。